建設残土処理プラントとは、建設現場で発生した残土（建設発生土）を処理する施設です。
建設残土処理プラントでは、異物除去や混合、解砕・攪拌などの処理を行います。建設工事から発生する残土を残土処理・水処理の過程を経て改良土を生産します。

建設残土は、国土交通省が省令によって指定副産物に定めています。指定副産物とは、再生資源として有効な利用を図る上で特に必要なものです。建設残土は埋め立てや盛り土などでのリサイクル活用が積極的に推進されています。